蒲公英是常见的一种草本植物,在微风中轻舞的样子想必受到不少人的喜爱。蒲公英不仅长得漂亮,还可以作为日常的食物服用,并且药用价值也非常的不错,无论是其根部、花还是叶子,都具有很好的调养身体的作用。下面和51养生网小编一起来了解一下。

蒲公英的营养价值

蒲公英的根部服用后可以令神经产生兴奋性,能代替咖啡的服用,且不容易对身体造成伤害。蒲公英根提取物可能对癌症的治疗起到促进作用,目前已在试管和动物身上得到证实,至于对人体的作用还在进一步研究,但可以肯定的是,蒲公英对癌细胞有一定的抑制作用。

除了根部外,叶子是人们最常用于泡茶的部位,蒲公英叶子含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及维生素等,女性经常泡蒲公英水喝能改善皮肤,减少皮肤炎症或湿疹的发生。另外,叶子还能够清热解毒、提高身体免疫力,将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡,代替茶水服用,对身体是很有好处的。

蒲公英的药用价值体现在它有助于多种疾病的恢复,不同的泡法、不同的搭配可以产生不同的疗效,从而治疗不同的疾病。

伤风感冒:蒲公英叶子搭配防风和大青叶,用水煎服后能加快身体的恢复。

慢性胃炎:将蒲公英叶子和猪肚清洗干净之后用水炖煮,猪肚软烂之后服用,每天服用两次,能改善胃肠情况。

痔疮出血:取适量清洗净并烘干的蒲公英叶子和地榆,将其研磨成为粉末,用生姜以及大枣熬煮的汤送服。

黄疸型肝炎:将蒲公英叶子、大红、茵陈准备好,然后用水煎煮熬成粥,起锅之前计入白糖,搅拌均匀之后溶解就可以起锅了。

上消化道出血:将蒲公英叶子还有地榆清洗干净之后晒干,研磨成为粉末用水冲服。

蒲公英的食用禁忌

蒲公英固然好处不少,但也需要注意下面三点禁忌,否则只会适得其反,对身体形成损害。

一、过量饮用

有的人以为用量越多,所得到的功效就越大,实则并不是这样,如果大量服用蒲公英,会导致身体中的肾小管变窄,上皮细胞出现轻度肿胀,引起恶心、腹泻等不适。专家建议,正常体质的人一天饮用量在3-5g即可,至多不能超过10g。

二、过敏反应

有部分人将蒲公英泡水喝了之后会出现荨麻疹、皮肤瘙痒,脸色发白、打寒颤等症状,这都属于过敏反应,一旦出现过敏,必须要立即停止蒲公英的服用。

三、体质寒凉者

蒲公英有一定的凉性,对于胃寒和体寒的人来讲,经常直接喝蒲公英会加重自身的胃寒和体寒,所以这类人群是不建议直接饮用蒲公英茶的,可以考虑在蒲公英中加入玫瑰、大枣、生姜等温热性材料,综合凉性后再喝。

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